I Filetti di orata con verdure al Varoma sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Gli Involtini di Vitello all’Arancia, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisiti Involtini di Vitello all’Arancia.
Ingredienti per 4 persone:
– 4 filetti Orata
– q.b. cipolla rossa a fettine
– 1 zucchina
– 1 carota
– q.b. fagiolini, tagliati a pezzetti
– q.b. olio evo
– q.b. sale
– mezzo boccale di acqua
– 1 spicchio aglio
Procedimento:
Mettere nel Varoma i filetti di orata e disporre sopra le verdure tagliate a fettine. Consiglio di mettere i fagiolini nel cestello perché richiedono più tempo di cottura. Aggiungere acqua nel boccale e uno spicchio d’aglio per insaporire. Cuocere per 25 minuti a temperatura Varoma a velocità impostazione mescolare dolce, proseguire la cottura dei fagiolini qualora fosse necessario (controllando il livello dell’acqua). Servire su un piatto e condire con olio e sale (e pepe eventualmente).
Nota bene:
Io ho messo i fagiolini insieme ai filetti e ho cotto tutto per 35 minuti ma forse così è troppo.