|⇨ Fette di Pane Fritto alla Bismarck

Le invitanti Fette di Pane Fritto alla Bismarck sono l’intrigante antipasto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Serena che ci ha gentilmente inviato.


Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Serena e le sue Fette di Pane Fritto alla Bismarck.

[…] la ricetta che ho trovato e vi invio è un esempio di come del semplice pane possa trasformarsi, con veramente poco, in un invitante antipasto che, volendo, potrebbe trasformarsi anche in un simpatico ed alternativo spuntino buono in tutte le occasioni […]

Ingredienti per 4 persone:

– Pane Scuro Raffermo in Fette
– Uova
– Olio d’oliva

Procedimento:

Friggere nell’olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ”al tegamino”. Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane. Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.