Biscotti Danesi Allo Zenzero

Concludiamo le ricette di oggi, proponendovi la ricetta dei Biscotti Danesi Allo Zenzero, un tipico dessert della cucina danese che caratterizza la gastronomia di questo paese in maniera incisiva. Si tratta di un dolce realizzato con ingredienti semplici, genuini e che risultano facilmente reperibili anche nel nostro paese, il che fa sì che questo dessert possa essere realizzato facilmente anche da noi ed ora scopriremo esattamente cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare.

Ingredienti per 4 persone:

– 250 G Burro Sciolto A Bagnomaria
– 250 G Zucchero
– 150 G Miele
– 600 G Farina 00
– 250 G Mandorle Senza Pelle Sminuzzate
– 1 Cucchiaio Cannella
– 2 Cucchiai Zenzero
– 2 Cucchiai Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere
– 1 Cucchiaio Bicarbonato

Procedimento:

Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).