|⇨ Avocado alla Crema di Tonno

Avocado alla Crema di Tonno

L’invitante Avocado alla Crema di Tonno è l’intrigante antipasto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Ida che ci ha gentilmente inviato.


Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Ida il suo Avocado alla Crema di Tonno.

[…] vi voglio propongo un antipasto dal sapore esotico che darà quel tocco in più (e di classe) alla vostra tavola che saprà farvi distinguere e, come presto scoprirete, è anche estremamente semplice da preparare […]

Ingredienti per 8 persone:

– 4 Avocado
– 150 gr Tonno Sott’olio
– 2 Tuorli d’uovo Sodo
– 50 gr Olive Verdi Snocciolate
– 25 gr Capperi
– 150 gr Maionese
– 4 Cucchiai Olio d’oliva Extra-vergine
– 1 Limone
– Sale

Procedimento:

Frullate insieme il tonno e i capperi, le olive e i tuorli, diluite il composto ottenuto con l’olio e con il succo di limone, salate e incorporate la maionese. Con questo composto riempite gli avocado, tagliati a metà, che avrete privato del nocciolo.