La ghiotta Crema di Kale è l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La squisita Tagliatelle al caffè sono un ricco primo piatto della cucina italiana che qui vi proponiamo secondo la filosofia del Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione le nostre Tagliatelle al caffè.
Ingredienti per 4 persone:
– 500g di Kale
– 2 di cipollotti freschi
– 300g di bietole
– 2 di mele sbucciate
– 20 di nocciole tostate
– qb di fiori eduli
– qb di sale fino
Procedimento:
Mondate e lavate le verdure e le mele poi tagliate il tutto a pezzetti. In una pentola capiente portate ad ebollizione abbondante acqua salata, unite le verdure e le mele e cuocete per 10 minuti. Regolate di sale, spegnete il fuoco e frullate le verdure con un TRIBLADE fino ad ottenere una crema liscia. Cospargete con le nocciole tritate grossolanamente e decorate con petali di fiori commestibili e a piacere con dadini di mela.