Le Crocchette di ricotta e tonno sono un ghiottissimo e squisito contorno piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Crocchette di ricotta e tonno, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Crocchette di ricotta e tonno.
Ingredienti per 4 persone:
– 250 grammi ricotta
– 1 scatola grande di tonno ben sgocciolato
– 1/2 limone, la buccia grattugiata
– 3 rametti prezzemolo, solo le foglie
– aglio in polvere q.b.
– sale e pepe q.b.
– pan grattato q.b.
– 1 uovo
– olio per friggere
Procedimento:
Ho messo tutti gli ingredienti nel Bimby tranne il pan grattato: vel.7 per 5-6 secondi. Ne uscirà un composto liquidino ma non vi spaventate ora lo asciughiamo con il pan grattato!!! Con lame in movimento a vel. 2 aggiungiamo 7-8 manciate di pan grattato e lasciamo che il tutto si amalgami bene. Ora preleviamo delle piccole quantità di composto e formiamo delle palline che passeremo ancora in poco pan grattato. Friggiamo in olio caldo e serviamo.