Le deliziose Crepes al Salmone sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le invitanti Crepes al Salmone, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Crepes al Salmone.
Ingredienti per 6 persone:
Per le crepes
– 500 gr Latte
– 200 gr Farina
– 40 gr Burro
– 4 Uova
– 1 Pizzico di Sale
– q.b. Olio di Oliva per friggere
Per il ripieno
– 1 dose Besciamella Bimby
– 200 gr Salmone affumicato
– q.b. Erba Cipollina
Procedimento:
Prepara l’impasto come da ricetta base, metti in frigo e lascia riposare mezz’ora. Prepara ora la besciamella e lasciala nel boccale. Aggiungi il salmone affumicato tagliato a listarelle e cuoci ancora per 3 Minuti a 50° a Velocità 2. Al termine della cottura, aggiungi l’erba cipollina, preferibilmente fresca. Cuoci le crepes e farcisci con la besciamella al salmone.