Concludiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta dello squisito Cavolfiore al dragoncello.
Il nostro Cavolfiore al dragoncelloè un ghiottissimo contorno che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo secondo vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con i suoi sapori unici ed indescrivibili, profumi e sapori tipici degli ingredienti che ben caratterizzano la cucina mediterranea. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il delizioso Cavolfiore al dragoncello.
Ingredienti per 4 persone:
– 1 cavolfiore medio
– olio extra vergine d’oliva
– dragoncello
Procedimento:
Suddividere il cavolfiore in cimette più o meno omogenee e cuocerlo al vapore per una quindicina di minuti. Condire il cavolfiore con olio, un pizzico di sale e abbondante dragoncello.
Ottima ricetta! Semplice e con il tocco in più del dragoncello…