Il delizioso Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure Bimby è un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’intrigante Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure Bimby, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure Bimby.
Ingredienti per 2 persone:
– 150 g di spaghetti di soia
– 30 g di cipollotti
– 30 g di zucchine
– 30 g di carote
– 30 g di verza
– 10 g di olio di semi
– 5 g di zenzero fresco
– Un pizzico di sale
– 10 g di aceto di mele
– 100 g di gamberi freschi
– 50 g di germogli di soia freschi
– 15 g di salsa di soia
– 100 g di acqua
Procedimento:
Metti 150 g di spaghetti di soia in una ciotola, coprili completamente con acqua fredda e lascia ammorbidire per 30 Minuti. Pulisci e taglia le verdure: 30 g di cipollotti a rondelle sottili, 30 g di zucchine e 30 g di carote alla julienne, 30 g di verza a listarelle. Tieni da parte. Inserisci nel boccale 10 g di olio di semi, 5 g di zenzero fresco (in un unico pezzo sbucciato) e rosola 3 Minuti a Temperatura Varoma a Velocità 1. Aggiungi i cipollotti a rondelle e rosola 3 Minuti a Temperatura Varoma a Velocità 1. Togli lo zenzero dal boccale e metti le zucchine, le carote, la verza, un pizzico di sale e 10 g di aceto di mele. Cuoci 5 Minuti a 100° Antiorario a Velocità Soft. Nel frattempo pulisci 100 g di gamberi freschi, aggiungili nel boccale e cuoci 5 Minuti 100° Antiorario a Velocità Soft. Unisci gli spaghetti ammorbiditi, 50 g di germogli di soia freschi, 15 g di salsa di soia, 100 g di acqua e lascia insaporire 3 Minuti a Temperatura Varoma Antiorario a Velocità Soft. Trasferisci in due ciotole e servi subito.