Le Carote al Limone sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Carote al Limone, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le squisite Carote al Limone.
Ingredienti per 4 persone:
– 50 gr Olio EVO
– 10 gr Succo di Limone
– Q.b. Sale
– 1 cm Zenzero Fresco
– ½ spicchio Aglio
– 5 foglie Menta
– ½ Limone (Scorza)
– 450 gr Carote
Procedimento:
Versa nel boccale pulito 50 gr di olio EVO, 10 gr di succo di limone e aggiungi una presa di sale. Pela 1 cm di radice di zenzero, tagliala a pezzetti e aggiungi nel boccale. Metti nel boccale anche ½ spicchio d’aglio pelato e privato del germe centrale. Lava e asciuga 5 foglie di menta e aggiungile nel boccale. Con un pelapatate preleva la scorza di ½ limone e aggiungila nel boccale. Trita tutto per 30 Secondi a Velocità 10 e tieni da parte. Lava e pela 450 gr di carote, tagliale in pezzi grossolani e metti nel boccale senza lavarlo. Trita per 5 Secondi a Velocità 5. Versa nel boccale il condimento tenuto da parte e amalgama per 10 Secondi con movimento Antiorario a Velocità 2. Servi subito.