I nostri Peperoni agro sono il tanto delicato quanto squisito contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
Gli squisiti Peperoni agro sono l’intrigante e squisito contorno che oggi vi proponiamo in una accattivante variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione i deliziosi Peperoni agro.
Ingredienti per 1 persona:
– 2 Kg di peperoni rossi e gialli
– 1 l di aceto di vino bianco
– 100 ml di olio d’oliva
– 25 gr di sale
Procedimento:
Pulire i peperoni e tagliarli a pezzi, portare a bollore aceto, olio, zucchero e sale, unire i peperoni tagliati. Quando inizia il bollore fare cuocere per 5 minuti e invasettare ancora bollenti.