La Torta allo yogurt è il delicato dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alla cucina a microonde. Si tratta di un dolce semplice, genuino e facile da realizzare che, non solo potrà essere utilizzato a chiusura pasto ma, volendo, può essere impiegato come merenda alternativa da dare ai bambini al posto delle merende preconfezionate ricche di conservanti e di prodotti chimici. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la Torta allo yogurt.
Ingredienti per 4 persone:
– 1 Bicchiere di Yogurt bianco (usare come riferimento di misura per gli ingredienti)
– 1 Bicchiere di zucchero
– 3 Bicchieri di farina
– Mezzo bicchiere di Olio di semi (mais o girasole)
– 3 Uova
– 1 Bustina di lievito
– 1 Bustina di Vanillina
– Mezzo bicchiere di latte intero
– 1 Buccia di limone grattugiato (non trattato)
Procedimento:
Mescolare bene i tuorli con lo zucchero, quando sono amalgamati aggiungere lo yogurt e l’olio. Montare a neve gli albumi. Aggiungere la farina con il lievito la vanillina e incorporare gli albumi montati a neve, la buccia di limone grattugiato. Versare il tutto nel piatto CRISP precedentemente foderato con carta forno. Cuocere per 7/8 minuti con la funzione CRISP.
Nota Bene:
Ricordiamo alle nostre/i lettrici/lettori che i tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca, da modello a modello, quindi i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi e vanno rapportati sempre alla Vostra esperienza col forno che possedete.