I Peperoni in Agrodolce sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. I Peperoni in Agrodolce, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisiti Peperoni in Agrodolce.
Ingredienti per 5 persone:
– 800 g peperoni
– 1 spicchio d’aglio
– 50 g olio extravergine d’oliva
– 30 g zucchero
– 2 cucchiaini sale
– 40 g aceto balsamico
– Pinoli in quantità desiderate
Procedimento:
Mettere nel boccale l’olio extravergine d’oliva e l’Aglio e portare per 5 secondi a velocitò 5. Poi proseguire per 3 minuti a 120°C a velocità 1. Aggiungere i Peperoni tagliati a pezzi, il Sale, lo Zucchero, l’Aceto Balsamico e proseguire per 25 minuti a Varoma con Funzionamento in senso antiorario e a velocità 1. Senza misurino. Se necessario prolungare la cottura di 5 minuti sempre con lo stesso procedimento di cottura. Servire tiepido o freddo.