Ieri vi abbiamo presentato il cocktail Play del Sol, un cocktail alla frutta fresco e dissetante e dal sapore delicato. In verità quello che vi abbiamo presentato ieri non è il solo cocktail a portare questo nome. Ne esisterebbe un secondo che portando lo stesso nome sembrerebbe essere una sua rivisitazione, ma guardando con attenzione …
Abbiamo già presentato diverse ricette che prevedevano l’utilizzo del pesce spada come ingrediente principale. Quest’oggi vi proponiamo una ricetta alternativa ed originale che vede il pesce spada come protagonista principale e che sarà preparato ed impiattato come mai lo avreste immaginato. Ingredienti: PASTA: 500 farina, 200 sugna, 2 cucchiai zucchero, un bicchiere vino bianco, 2 …
Di solito sono gli spaghetti ad essere abbinati ai frutti di mare, dando un piatto che in tutta Italia è conosciuto ed apprezzato. Oggi vogliamo rivisitare leggermente questo piatto proponendovi delle Tagliatelle con frutti di mare che sapranno sorprendervi e di sicuro non faranno rimpiangere gli spaghetti. Ingredienti per 4 persone: 1 kg tra vongole …
I cocktail alla frutta che si possono realizzare sono infiniti, infatti, trattandosi di varie combinazioni di frutta, i cocktail che ne derivano, grazie alla grande quantità di frutta esistente nei mesi estivi sono pari al numero di combinazioni possibili, quindi l’unico limite che si ha è la propria fantasia. Quest’oggi ve ne proponiamo un altro …
In Italia la carne di tacchino è spesso dimenticata o acquistata esclusivamente per la sua estrema convenienza. Un vero peccato, viste le prerogative che possiede. Se cucinata bene è una carne saporita, tenera e molto salutare. La fesa di tacchino in particolare, che prenderemo come riferimento per un paragone oggettivo nei confronti del vitello, è …
Di risotti ne abbiamo visti di diversi tipi, dai più tradizionali a quelli più originali che di volta in volta hanno reinventato il concetto stesso di risotto. Quest’oggi vi proponiamo un’altra ricetta che fonde in un matrimonio azzeccato il riso con le seppioline regalandoci, ancora una volta, un risotto strepitoso. Ingredienti per 4 persone: 400 …
Vi abbiamo proposto nei giorni scorsi diverse ricette di cocktail sia alcolici che analcolici, quest’oggi vi proponiamo un esotico cocktail di origine americana ideale per delle serate con amici ed indicato per delle serate particolarmente calde ed afose. Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone, 1/3 Succo D’arancia, 1/3 Succo Di Lime, Alcune Gocce Granita, 1 Tuorlo …
L’anguilla presenta un corpo subcilindrico, serpentiforme. La testa è allungata e depressa, la mandibola è prominente. Le pinne dorsale, anale e caudale sono unite in un’unica struttura composta da almeno 500 raggi; le pinne pettorali hanno 14-18 raggi, le pinne ventrali sono assenti. Il corpo dell’adulto è rivestito di scaglie cicloidi molto piccole, di forma …
Lo sgombro è un pesce azzurro ricco di proprietà ed oltre ad essere buonissimo sembra essere un tocca sana per ridurre al minimo i rischi di tumore alla mammella. Non a caso le donne giapponesi e d eschimesi che ne fanno un largo consumo sono tra le popolazioni meno soggetto a questo tipo di tumore. …
I fagiolini sono un ottimo contorno e specialmente nei mesi estivi sono ideali per creare dei contorni freddi che, all’occorrenza, possono anche trasformarsi in piatti unici e la ricetta che vi stiamo per proporre rientra in questa tipologia. Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini surgelati 100 g di emmental 100 g di gorgonzola …