Il Pacchero allo scoglio è un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Il Pacchero allo scoglio, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Pacchero allo scoglio.
Ingredienti per 6 persone:
– acqua
– 1 spicchio aglio
– 500 scatola Pacchero
– Olio EVO
– vino bianco
– cozze
– pomodori
– passata di pomodoro
– sale
Procedimento:
Inserire nel boccale a coperchio chiuso e con funzionamento in senso antiorario, l’aglio e il prezzemolo e portare a velocità 8 per 5 secondi. Aggiungere l’olio evo e sempre con funzionamento in senso orario 100′ per 8 minuti. Aggiungere le cozze e sempre con funzionamento in senso orario 100′ per 20 minuti e man mano aggiungere i vari ingredienti e sfumare con vino bianco. Sfumato il vino aggiungere i pomodorini e un po’ di passata e salare… Togliere i vari ingredienti sempre 100′ velocità 7 con funzionamento in senso orario portare a ebollizione il sugo e aggiungere i paccheri assieme ad un paio di mestoli di acqua bollente. Proseguire la Cottura per altri 8 minuti.