Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Involtini di verza con prosciutto e fontina.
I nostri Involtini di verza con prosciutto e fontina sono un delizioso ed intrigante antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i nostri Involtini di verza con prosciutto e fontina.
Ingredienti per 6 Involtini:
– 6 foglie di verza (grandi)
– 6 fette di prosciutto cotto
– 100 gr di fontina
– 2 cucchiai di parmiginao (grattugiato)
– qualche fiocchetto di burro
Procedimento:
Per preparare gli involtini di verza con prosciutto e fontina iniziate a pulire la verza e a prelevare dal cespo le foglie più grandi. Portate a bollore abbondante acqua in una pentola capiente e quando bolle immergetevi le foglie, facendole cuocere per un paio di minuti, giusto il tempo che si ammorbidiscono. Scolatele una ad una, con una schiumarola, delicatamente per non farle rompere. Prendete poi le foglie di verza e tagliate un po’ della parte centrale dura. Poi mettete su ogni foglia una fettina di prosciutto cotto ed una strisciolina di fontina. Ora procedete a chiudere gli involtini: avvolgete la foglia, prima chiudendo le due estremità laterali verso il centro, poi chiudendo ancora i due estremi ottenuti verso il centro. Sistemate gli involtini in una pirofila, cospargete con il parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro. Infornate gli involtini nel microonde e lasciateli (a seconda del vostro forno) giusto il tempo perché possano completare la cottura senza che si asciughino troppo. Nel caso desideriate realizzare questa ricetta con un sistema di cottura tradizionale, allora mettete gli involtini in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti, potrete passare alla modalità grill gli ultimi minuti. I vostri involtini di verza con prosciutto e fontina sono pronti, serviteli ben caldi!
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.