Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Radicchio al microonde.
Lo squisito Radicchio al microonde è un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Radicchio al microonde.
Ingredienti:
– 1 radicchio di grandezza media (potete utilizzare sia quello lungo che quello tondo)
– olio extra vergine d’oliva
– il succo di un limone
– paprika dolce e/o curry in polvere, un aspruzzata
– sale e pepe qb
Procedimento:
Tagliate il radicchio a listarelle o coem meglio credete. Riponete il radicchio già tagliato in un contenitore adatto alla cottura al microonde e cospargetelo con poco sale e poco olio in maniera uniforme. Mettere nel forno al micronde per circa 8/10 minuti o fino a quando non raggiungerete un certo appassimento, coem se fosse cotto al vapore. Riponete il radicchio su un piatto da portata unite il succo di limone e una spruzzata di paprika, girate delicamente unendo ancora sale e pepe a piacimento. Il vostro piatto è pronto!
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.