Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle nostre Verdure cotte a vapore.
Le squisite Verdure cotte a vapore sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le nostre Verdure cotte a vapore.
Ingredienti:
– 100 gr di fagiolini
– 2 zucchine
– 1 patata media
– acqua
– piatto per cottura a vapore da microonde D-mail
Procedimento:
Seguendo le istruzioni, versare circa 250 cc di acqua (poco più di un bicchiere) nella base del piatto da microonde. Mettere il piatto per il vapore sulla base. Quindi mettere nel piatto le verdure lavate esternamente e tagliate a pezzetti. Mettere il coperchio sul piatto e regolate la manopola del coperchio per far uscire il vapore durante la cottura (io l’ho messo a metà).. quindi mettete nel microonde per circa 5-6 minuti ed ecco le vostre verdure cotte a vapore! Potete condirle con sale e olio, oppure una vinaigrette di olio, aceto, sale e pepe oppure olio e lievito alimentare in scaglie (si trova nei negozi di prodotti biologici ed è una fonte naturale di bioproteine e di vitamine del gruppo B.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.