Il ghiotto Hamburger di Lenticchie Bimby è un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’invitante Hamburger di Lenticchie Bimby, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Hamburger di Lenticchie Bimby.
Ingredienti per 4 persone:
– 30 g di pane raffermo
– 25 g di cipolla
– ½ spicchio d’aglio
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– 25 g di olio di mais
– 400 g di lenticchie già lessate
– Olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento:
Inserisci nel boccale 30 g di pane e trita per 10 Secondi a Velocità 7-8. Aggiungi 25 g di cipolla, ½ spicchio d’aglio e trita per 5 Secondi a Velocità 5. Unisci un pizzico di sale, uno di pepe e mescola per 10 Secondi a Velocità 5. Aggiungi 25 g di olio di mais, 400 g di lenticchie lessate e mescola per 20 Secondi a Velocità 6. Versa l’impasto in una ciotola, copri con pellicola trasparente e metti a riposare in frigo per 30 Minuti. Dividi l’impasto in 4 parti uguali e dai a ciascuna la forma di un hamburger, aiutandoti, se lo hai, con un coppapasta. Metti sul fuoco una padella e versa un filo d’olio extravergine di oliva. Cuoci gli hamburger di lenticchie facendoli dorare per 5 Minuti per lato. Servili ancora caldi.