Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra Frittata di riso al microonde.
La nostra Frittata di riso al microonde è un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la nostra Frittata di riso al microonde.
Ingredienti:
– 1 porzione di riso
– prezzemolo
– 3 fette di prosciutto cotto
– 100 g scamorza
– 2 uova intere
– sale q.b.
– Olio q.b.
Procedimento:
Preparate il riso in una pirofila e aggiungere l’acqua il sale e coprire con un coperchio. Sistemare nel microonde alla potenza di 350 W per circa 12 minuti. Dopo, senza togliere la pirofila dal forno portare il forno per tre minuti alla massima potenza (750 W) e, lasciare per ancora 15 minuti senza aprire il coperchio, (importante perché continua la cottura). In una pirofila pirex sistemate sul fondo l’olio, uno strato di riso, prezzemolo, prosciutto tagliato a striscette e le due uova sbattute con un pizzico di sale.
Sistemate nel microonde alla massima potenza, 750 w per circa 7 minuti, o comunque fino a quando non formerà una crosticina croccante. Servire calda…
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.