Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta delle nostre Chips di grana con gelatina di Moscato.
Le squisite Chips di grana con gelatina di Moscato sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare del nostro Chips di grana con gelatina di Moscato.
Ingredienti:
– Grana Padano o Parmigiano Reggiano
– Gelatina di Moscato Mariangela Prunotto
Procedimento:
Tagliate il formaggio in pezzetti rettangolari, non troppo grandi. Evitate di essere troppo regolari con le forme, fate pezzetti più piccoli e più grandi per ottenere cialde di varie dimensioni. Disponete il formaggio su della carta forno, e mettetelo in microonde alla massima potenza per 1 minuto e mezzo. Quindi fate raffreddare, dividete le chips eventualmente unite con un coltello e, se serve, passate le chips con della carta assorbente per renderle più croccanti. Servite come vi suggerisce la vostra fantasia, accompagnando con la Gelatina di Moscato Mariangela Prunotto per un risultato eccezionale! Nelle foto avete il mio suggerimento di presentazione: una ciotolina coperta da un elegante fazzolettino colorato, con all’interno le chips e la Gelatina.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.