Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Spezzatino di carne e peperoni.
Il delizioso Spezzatino di carne e peperoni è il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Spezzatino di carne e peperoni.
Ingredienti per 4 persone:
– 1 kg di manzo Tagliato a Cubetti
– 3 Peperoni
– 1 Cipolla
– 2 Cucchiai di passata di Pomodoro
– mezzo bicchiere di Vino Bianco Secco
– basilico
– 1 Dado
– Sale
– Pepe
Procedimento:
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e mettetela nel tegame in vetro per microonde. Fatela rosolare nell’olio e un po’ d’acqua per 2′ nel forno a microonde a massima potenza.
Aggiungete poi la carne, il pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5 – 7 minuti a potenza media (500 w).
Nel frattempo mondate e lavate i peperoni, e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16′ a potenza media. Aggiungete foglie di basilico tritato e Lasciate riposare 1 minuto prima di servire.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.