Il tortino patate e stracchino è un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Il tortino patate e stracchino, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito tortino patate e stracchino.
Ingredienti:
– 500 grammi patate medie
– 100 grammi Stracchino o crescenza
– 1 pizzico noce moscata
– 1 pizzico pepe
– q.b. sale, fino
– 2 cucchiai colmi Grana Padano, grattugiato
– 2 cucchiai rasi pangrattato
Procedimento:
Fare cucinare nel cestello a varoma le patate sbucciate 35 minuti poi metterle nel boccale con il pepe il sale la noce moscata lo stracchino frullare tutto a velocità 6 per 30 secondi. Mettere il composto ottenuto in una pirofila con il grana grattugiato e pan grattato infine infornare 20 minuti in forno a 200 gradi.