I Finocchi gratinati light sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. I Finocchi gratinati light, risulteranno estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisiti Finocchi gratinati light.
Ingredienti per 4 persone:
– 2 finocchi
– 0,500 litro latte
– 2 fette prosciutto cotto
– 1 mozzarella light
– 2 cucchiai pan grattato
– 2 cucchiai Parmigiano reggiano
– q.b sale
– q.b. olio ev
Procedimento:
Versa nel boccale il latte e i finocchi. Cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma a velocità 1. Una volta cotti, scolarli dal latte (che andrà gettato) e rimetterli nel boccale e aggiungere prosciutto cotto e mozzarella, proseguire per 3 secondi a velocità 5 e aggiungere un pizzico di sale. Trasferirli in una teglia leggermente unta con un filo di olio e infornare a 200° per 10 minuti. È un contorno leggero e saporito per chi come me non ama i finocchi! Buon appetito!