Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta delle Crepes all’Alsaziana.
Le Crepes all’Alsaziana sono lo squisito dessert che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo dolce vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con i suoi sapori unici ed indescrivibili, tipici della cucina vegetariana/vegana. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le Crepes all’Alsaziana.
Ingredienti:
– 8 crepes
– 4 cucchiai di gelatina di lamponi
– 1 cucchiaio di zucchero di canna
– lamponi e frutti di bosco per decorare
Procedimento:
Spalmate la gelatina di lamponi sulle vostre crepes, piegatele in quattro e adagiatele su una pirofila leggermente oliata. Spolverizzate con lo zucchero di canna e fate caramellare in forno a 200 gradi per 5/8 minuti.
Nota Bene:
Per migliorare l’impatto visivo durante un pranzo di una certa importanza, potete decorare le crepes lamponi e frutti di bosco, questo renderà il dessert più accattivante.