Spicchi di pomodoro con bottarga e menta

Vi proponiamo un antipasto fresco, facile e velocissimo da preparare. Antipasto che prevede l’utilizzo di solo tre ingredienti e che per sua natura è ideale per il periodo estivo. Stiamo parlando degli Spicchi di pomodoro con bottarga e menta, che si sposano con qualsiasi menù.

Ingredienti:

1 Kg di Pomodori di Pachino,
100 gr di bottarga,
menta fresca.

Istruzioni per la preparazione:

Tagliate a spicchi i pomodori (maturi ma sodi) dopo averli spellati, condite con olio sale menta e lasciar marinare, circa 1 h. Poneteli quindi nel piatto di portata e aggiungere la bottarga, una macinata di pepe e l’olio della marinata.

Tags:  

Un commento a Spicchi di pomodoro con bottarga e menta

  • Barbara  dice:

    L’idea è intrigante ma purtroppo non a tutti piace la menta (esattamente come a mio marito), quindi mi chiedevo se fosse disponibile una ricetta alternativa….

Lascia una risposta

Testo prima del form

È possibile utilizzare questi tag HTML e gli attributi: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*