Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Pollo Alle Olive E Capperi.
I deliziosi Pollo Alle Olive E Capperi è il prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare lo squisito Pollo Alle Olive E Capperi.
Ingredienti per 4 persone:
– 1 Pollo Giovane Di 1000 G Già Pulito
– 150 G Olive Nere
– 80 G Capperi Sotto Sale
– 10 Cl Vino Bianco Secco
– 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
– 3 Spicchi Aglio
– 1 Dado
– 30 G Burro
– Origano Essiccato
– Sale
– Pepe
Procedimento:
Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente. Asciugateli e metteteli da parte. Sbucciate gli spicchi d’aglio, scolate le olive, snocciolatele con l’apposito attrezzo e tritatene grossolanamente la metà insieme con l’aglio. Pulite bene il pollo, togliete la pelle e tagliatelo a pezzi. Sistematelo in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d’olio, il trito di olive e aglio, le olive intere e i capperi dissalati. Mescolate bene e cuocete nel forno a microonde per 10′ a potenza massima. Togliete la pirofila dal forno, profumate il pollo con l’origano, bagnate con il vino bianco e aggiungete 1 dado sbriciolato. Salate, pepate, girate i pezzi di pollo e cuocete altri 10′ a potenza massima. Grigliate 3-5 minuti e lasciate riposare 5 minuti prima di servire.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.