Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Purè di spinaci.
La squisita Purè di spinaci è un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare del nostro Purè di spinaci.
Ingredienti:
– 400 gr di spinaci
– 100 gr di ricotta
– 50 gr di mascarpone
– 1 uovo
– sale, pepe e noce moscata
Procedimento:
Fate cuocere gli spinaci surgelati al microonde a 850 Watt per 10 minuti circa. Mescolarli a metà cottura e lasciarli riposare 2 minuti una volta cotti. Unite in un recipiente idoneo tutti gli ingredienti e passateli con il mixer. Mettete il composto in una pirofila e fate cuocere nel forno a microonde a 650 watt per circa 6 minuti.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.