Contrariamente a quanto si crede le fragole non sono dei veri e propri frutti, in quanto non sono altro che una parte (ricettacolo) ingrossata dell’infiorescenza.
Attualmente le fragole che si trovano sul mercato sono molto grandi e succose, ma bisogna ammettere che il loro gusto non ha niente a che fare con quello molto più delicato delle “sorelle” più piccole comunemente chiamate fragole di bosco che ancora oggi crescono spontaneamente in vari boschi d’Italia.
La fragola, tagliata a metà e strofinata sulla pelle produce i seguenti benefici: da sollievo in caso di scottature solari, svolge un’azione purificante e può anche essere impiegata come rimedio per l’herpes. I benefici si estendono ai brufoli, alle macchie della pelle ed all’herpes.
Strofinate sui denti, li sbiancano e li proteggono allo stesso tempo, grazie alle proprietà dello xilitolo in esse contenute, una sostanza dolce che previene la formazione della placca e uccide i germi.
Ingredienti per 2 persone:
– 12 Zucchine
– 200 gr Tonno Sott’olio
– 2 Uova
– Mollica di Pane
– Latte
– 1 Spicchio Aglio
– 1 Mazzetto Prezzemolo
– 4 Cucchiai Olio d’oliva
– Sale
– Pepe
Procedimento:
Mondate le zucchine, eliminatene le estremità, tagliatele per il lungo, scavatele internamente formando tante barchette e tenete da parte la polpa così ricavata. Preparate il ripieno mescolando il tonno così sbriciolato, le uova, l’aglio, il prezzemolo, tutto tritato, sale, pepe, mollica di pane prima bagnata nel latte e poi strizzata, la polpa estratta dalle zucchine, tanto da ottenere un composto consistente ma assai morbido. Farcite le barchette di zucchine, disponetele in file ben serrate in una teglia unta d’olio, bagnate anche con un filo d’olio e cuocete in forno a 200 gradi per circa 1 ora.