Le ghiotte Omelette Aux Fines Herbes sono il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
Le deliziose Omelette Aux Fines Herbes sono uno squisito contorno appartenente alla cultura e tradizione gastronomia francese. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert argentino possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il nostro Omelette Aux Fines Herbes.
Ingredienti per 4 persone:
– 3 cucchiai prezzemolo, cerfoglio e dragoncello tritati in parti uguali
– 4 uova
– sale
– 1 cucchiaio burro
Procedimento:
Battere le uova, unire le erbe, salare e fare l’omelette. Al momento di servire versare sulla frittata un cucchiaio di burro fuso mescolato a un altro piccolo trito di erbe.