Le Biciclette con Ricotta e Spinaci sono l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Pasqualina che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.
Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Pasqualina e le sue Biciclette con Ricotta e Spinaci.
[…] Oggi non vi propongo nessun piatto speciale o ricercato, si tratta di una semplice pasta con ricotta e spinaci, o forse dovrei dire “sarebbe” una semplice pasta, infatti, utilizzeremo una pasta dalla forma particolare ed originalissima che piacerà a grandi e piccoli e, perché no, magari vi suggerirà altre invitanti ricette […]
Ingredienti per 4 persone:
– 160 gr Pasta Tipo Biciclette
– 100 gr Ricotta
– 50 gr Spinaci
– 1 Spicchio Aglio
– Olio d’oliva Extra-vergine
– Sale
– 1 Grattata Pepe Bianco
Procedimento:
Saltare gli spinaci in padella con aglio e olio. Scolare la pasta al dente e unirla agli spinaci, aggiungere la ricotta e una grattata di pepe bianco, quindi servire.