Pisci d’ovu (frittelle di uova)
Il nome risulta un po’ strano e può trarre in inganno, in siciliano letteralmente significa pesce d’uovo anche se in realtà questo piatto col pesce non ha nulla a che vedere ed anzi il pesce non è nemmeno tra gli ingredienti. Si tratta di un piatto di recupero della cucina popolare. Quando si preparano delle …
