Il liquore di crema all’uovo, è un preparato di origini venete, per la precisione di Padova, dove il suo creatore, il sig. Pezziol, lo preparò per la prima volta nel 1840 nella sua bottega di droghiere, non sapendo cosa fare dei molti rossi d’uovo avanzati dalla sua principale occupazione: la realizzazione di torroni. Il nome …
Quella che vi stiamo per presentare è la ricetta di un liquore veramente gradevole che può essere servito sia freddo che a temperatura ambiente a seconda del periodo dell’anno. In entrambi i casi si tratterà di un prodotto buonissimo, originale e particolare, ma anche facilissimo da realizzare. Il Fragolino, detto anche Rosolio, è un liquore dolce …
La redazione del piacere del gusto Vi porge gli auguri di una serena e tranquilla Pasqua da trascorrere con i propri cari. Cogliamo l’occasione di questa santa festività per informarmi che per qualche giorno fermeremo l’attività editoriale del sito per riprendere dopo le festività con tante grandi novità, prima fra tutte quella di un nuovo …
Il profiterole è un tipo di dolce ottenuto con un bignè riempito di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato, e poi ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello. La presentazione più comune di questo dolce avviene disponendo i singoli profiterole in una “montagnetta” chiamata croquembouche. I profiterole sono utilizzati anche come guarnizione …
Quella di tacchino è una carne che molti sottovalutano perché essendo molto asciutta viene considerata di pessima qualità. In verità la carne può essere utilizzata in mille modi diversi ed il segreto sta nel saperla preparare nel modo più opportuno e la ricetta che stiamo per proporvi in tal senso ci aiuta. Ingredienti per 4 …
Parlando di funghi si è portati istintivamente a pensare al risotto e poi ai piatti più comuni che si possono realizzare con questo particolarissimo prodotto della terra. Nessuno penserebbe mai di realizzare una zuppa ai funghi ecco perché oggi vi presenteremo una ricetta che spiegherà come realizzarla. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di funghi …
In questo periodo dell’anno le fragole abbondano e quindi è facile trovarle ecco perché quest’oggi vi presenteremo un modo simpatico ed originale per preparale e servile stupendo i vostri commensali con un qualcosa che di certo non si aspettano, una via di mezzo tra la frutta ed il dolce che farà la felicità di tutti …
Comunemente i formaggi vengono utilizzati o come antipasti o come condimenti per pietanze più complesse ed elaborate, ma non sempre è così, infatti, esistono anche piatti che vedono il formaggio come ingrediente principale trasformandolo in un piatto originale buono. La ricetta che stiamo per proporvi ne è un esempio. Ingredienti per 4-6 persone: 500 gr …
Le penne sono state proposte più volte con ricette note e meno note ed anche questa volta ritornano con un piatto rustico tanto saporito quanto buono. Si tratta di un piatto dell’antica tradizione popolare sicula che un tempo veniva considerato (a torto) un piatto di cucina povera. Ingredienti: 500 gr di passata di pomodoro, 350 …
Quello che vi stiamo per presentare forse non è conosciuto e famoso come altri dolci tipici Siciliani (alcuni dei quali vi sono stati già proposti nelle pagine del nostro sito), ma meriterebbe di esserlo alla pari degli altri, infatti non è un semplice dolce, ma un dolce tipico siciliano che ha impresso nel DNA la …