Torta di noci

Altra ricetta di dolci, altra ricetta di torta ed altra bontà da scoprire in questa ricetta non troppo elaborata che permetterà a chiunque di preparare una buonissima torta alle noci che difficilmente non piacerà.

Ingredienti per 6 persone:

250 gr. di noci tritate,
180 gr. di zucchero,
200 gr. di farina,
200 gr. di frutta candita mista a dadini,
4 uova,
1 cucchiaio di succo di limone,
1 bustina di zucchero a velo.

Procedimento:

Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire gli albumi montati a neve ferma continuando a mescolare dal basso verso l’alto. Unire poco alla volta la farina, le noci, i canditi e il succo di limone. Versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 200° per 40 minuti circa. Servire tiepida cosparsa di zucchero a velo.

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