Liquore alla menta

Quella che vi stiamo per proporre è la ricetta di un liquore fresco e gustoso, ottimo preso dopo i pasti come digestivo. Semplicissimo da realizzare e che si rivela ottimo anche per preparazione di alcuni dolci.

Ingredienti per 1 litro di liquore:

500 ml di alcool puro 90°
350 ml di acqua
300 gr di zucchero
100 gr di foglie di menta

Preparazione: 

In un vasetto a chiusura ermetica versare l’alcool e le foglie di menta. Lasciare in effusione per 7 giorni

Passato il tempo filtrare il tutto in una bottiglia a chiusura ermetica. In un pentolino versare l’acqua e lo zucchero. Far sciogliere lo zucchero a fuoco lento. Quando sarà pronto far raffreddare. Quando sarà raffreddato versare il contenuto dentro la bottiglia con dentro l’alcool. Mescolare bene il tutto. Far riposare per 2 mesi in un luogo caldo. Ogni tanto agitare la bottiglia

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