Categorie Cucina Danese

|⇨ Zuppa del Nord

Zuppa del Nord

La delicata Zuppa del Nord è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Smoerrebroed

Il Smoerrebroed è il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Dansk Wienrbrod

Il Dansk Wienrbrod è il caratteristico dessert che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Brune Kager

I Brune Kager sono il caratteristico dessert che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Smørrebrød

Smørrebrød (Danese Pronuncia: [smɶɐ̯ɐ ˌ b̥ʁœð ˀ], originariamente, “burro e pane” Smor og Brod) è una preparazione tipica della cucina danese e più in generale scandinava.


Nornalmente è composta da una fetta di pane di segale di color marrone scuro (rugbrød) imburrato...

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|⇨ Smørrebrød

Smørrebrød (Danese Pronuncia: [smɶɐ̯ɐ ˌ b̥ʁœð ˀ], originariamente, “burro e pane” Smor og Brod) è una preparazione tipica della cucina danese e più in generale scandinava.


Nornalmente è composta da una fetta di pane di segale di color marrone scuro (rugbrød) imburrato...

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Zuppa di fagioli bruni

La Zuppa di fagioli bruni è il primo piatto che utilizziamo quest’oggi per introdurre la nostra consueta rubrica settimanale “le ricette dal Mondo”. Questa volta torniamo in Danimarca per scoprire un primo piatto d’estrazione popolare non molto lontano da molti primi italici che conosciamo molto bene, ma sicuramente molto più ricco e sostanzioso...

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Biscotti Danesi Allo Zenzero

Concludiamo le ricette di oggi, proponendovi la ricetta dei Biscotti Danesi Allo Zenzero, un tipico dessert della cucina danese che caratterizza la gastronomia di questo paese in maniera incisiva...

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Biksemal

La tavola racconta molto di un popolo ed i suoi piatti sono parte integrante della sua cultura. Le gastronomie nazionali rappresentano non solo un’occasione ghiotta per il palato, ma anche un veicolo di conoscenza e di scambio interculturale...

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Frikadeller

Le polpette danesi (chiamate Frikadeller in lingua danese) sono dei gustosi bocconcini di carne di maiale molto comuni in Danimarca, insaporiti da noce moscata e cannella che vengono cotte in padella insieme alla birra, ovviamente birra danese! Le polpette danesi (Frikadeller) si preparano molto velocemente e sono molto appetitose e in Danimarca so...

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