Categorie Cucina Austriaca

|⇨ Riso alla Viennese

riso alla viennese

Il delicato Riso alla Viennese è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Lavarelli al Forno

Lavarelli al Forno

I ghiotti Lavarelli al Forno sono il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Topfenpalatschinken

topfenpalatschinken

Il ghiotto Topfenpalatschinken è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Kaiserschmarren

kaiserschmarren

Il Kaiserschmarren è il caratteristico antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Soufflé Viennese

Il Soufflé Viennese è il caratteristico dessert che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Knodel

I Knodel sono il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.


I Knodel è uno squisito primo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica austriaca. I Knodel son...

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|⇨ Wienerschniztel

La Wienerschniztel è una cotoletta realizzata secondo la tradizione gastronomica austriaca.


Pur trattandosi di una cotoletta, la Wienerschniztel si differenzia dalla nostrana cotoletta alla milanese e con cui è in aperta competizione sul chi per primo abbia inventato la cotoletta...

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|⇨ Hirschfilet mit Rotkraut und Selleriepüree

Il Hirschfilet mit Rotkraut und Selleriepüree è un secondo piatto tipico della cucina austriaca. Conosciuto anche nelle zone italiane che hanno subito la dominazione austriaca, questo secondo piatto è estremamente buono e ricco.


Il Hirschfilet mit Rotkraut und Selleriepüree potremmo tradurlo in Filetto di cervo al profumo di timo e crescione co...

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Pennette alla viennese

Le Pennette alla viennese sono il delizioso primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica “le ricette dal mondo”...

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Minestra di patate alla viennese

La Minestra di patate alla viennese è il primo piatto che, questa settimana, abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette dal mondo. Con questo piatto torniamo a far visita alla cucina austriaca scoprendo uno dei tanti piatti più rappresentativi della cucina viennese...

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