Categorie Cucina Armena

|⇨ Zuppa allo Yogurth

Zuppa allo Yogurth

La Zuppa allo Yogurth è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Babaganoush

babaganoush

Il ghiotto Babaganoush è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Tahnabour

La Tahnabour è una zuppa cremosa e sostanziosa tipica della cucina armena; questa ricetta è perfetta nelle fredde notti del periodo autunnale e di quello invernale e, nei ristoranti e nei locali del Paese, viene chiamata anche “spas” o “madzoon“.


Come detto, la Tahnabour d’inverno viene preparata quasi bollente, ma è ottima anche d’estat...

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