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Alici al forno profumate all’aceto

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Alici al forno profumate all’aceto.


Le squisite Alici al forno profumate all’aceto sono un tanto invitante quanto delizioso secondo piatto, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le nostre Alici al forno profumate all’aceto.

Ingredienti per 4 persone:

– 800 G di alici fresche
– 1 spicchio d’aglio
– 1 bicchierino di aceto di vino bianco
– 2 pizzichi di origano
– Sale
– Pepe Nero
– 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 4 fette di pane di media grandezza

Procedimento:

Per prima cosa pulite le alici tagliando via la testa, togliete la lisca e adagiatele aperte sul dorso in una teglia precedentemente unta con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. In una ciotola versate l’aceto di vino bianco e aggiungete 4 cucchiai di olio, 2 pizzichi abbondanti di origano, un pizzico di sale e uno di pepe nero. Mescolate bene e versate il condimento sulle alici prima di metterle nel microonde per 5/7 minuti o, se preferite una cottura di tipo più tradizionale, infornate in un forno preriscaldato a 180° gradi per circa un quarto d’ora, o comunque fino a quando non siano diventate bianche. Nel frattempo, su una griglia ben calda, mettere le 4 fette di pane facendole grigliare un paio di minuti per lato. Una volta cotte, estraete la teglia dal forno e porzionate le alici adagiandole su 4 fette di pane precedentemente abbrustolito.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.

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